밥 한그릇 뚝딱 하게 만드는 우리집 밥도둑

얘 정도면 최소 종신형을 선고받을 법 한 녀석

'스지 조림' 소 힘줄 조림 입니다

도가니탕에서 볼 수 있고

가끔 쌀국수 먹을때 선택 할 수 있는 내용물인 소힘줄!

쫀득쫀득 야들야들한 식감때문에

넘나 사랑하는 식재료입니다 'ㅁ'

푹 삶아서 초장에, 혹은 소금후추에 찍어먹는게 보통인데

저는 이렇게 조려먹는걸 제일 좋아합니다 !

정육점에 가서

' 스지 주세요~' 하시면 되구요 저는 800그람에 이만원 정도?

그리고 무랑 곤약 있으면 좋아요 :)

1. 찬물에 3~4시간 정도 담궈 둡니다

-여유 있을땐 물 버려가면서 신선한 물로 핏물 제거 해주세요 ㅎㅎ

2.  여기서 부터 도 닦는 마음으로 푹 ~ 삶아 줍니다.

저는 통마늘 4개랑 월계수잎과 함께 삶다가 한번 끓으면 월계수잎 빼고

마늘이 물러질쯤 마늘 빼고 삶았습니다

그냥 그러고 싶어서욬ㅋㅋㅋㅋ

3. 엄청 삶아 줍니다 계속 ... 그러다가

가장 딱딱해 보이는 부분이 야들야들해 졌으면

무를넣고 무가 익을때까지 끓여줍니다 ~

그리고

만들어둔 양념 ( 간장 6T, 올리고당3T, 매실청1T, 설탕 1T. 생강과 마늘은 편을 썰어서 넣어둠)

를 넣습니다 ㅎㅎ

그리고 물이 조금 졸아들었을때 (한번 데치고 깍둑썰기한) 곤약을 투입!

물이 자작해질때까지 조리면 됩니다~

.

.

저 이거 하는데 약 3시간 걸렸어요 ㅎㄷㄷㄷ

스지 삶는것만 2시간 30분 걸렸구요

무넣고 곤약넣고 조리고 보니까 3시간이 지나갔고요..?

간장이나 빨간양념에 졸여진건 메인보다 무가 훨씬

맛있는거 아시죠? ㅎㅎ

냉장고에 넣었더니 젤리처럼 굳어버려요~

이거 먹을만큼만 덜어서 렌지에 돌려먹음

따끈따끈 쫄깃쫄깃한 스지조림을

맛볼 수있습니다 :D

시끄럽던 드라마가 끝났다.

초기 '가족' 이야기를 그린다는 피디의 말과 다르게

이번에도 여전히 덕선이의 남편은 누구? 라는 프레임속에

이야기는 진행된다.

정환이와 선우 인줄 알았던 구도에서

너무 빨리 선우의 사랑은 보라 라는것이 확인되고

본격적으로 이야기는 정환이와 덕선이 그리고 택이로 그려진다.

극 초반 흘러가는 이야기와

작가와 피디가 좋아하는 캐릭터 설정 (똑똑한 츤데레), 그리고

덕선이와 자주 부딪치는 씬으로 '어남류' 임을 예상 했지만

후반부로 갈 수록, 예상이 빗나가기 시작했다

너무나 드러나는 택이의 변화가, 그리고 정환이의 머뭇거림이

이 드라마는 처남택(처음부터 남주는 택이) 라고 외치고 있었다

다만 그래도 어남류.. 라는 프레임때문에 택이의 변화를 못보고 지나쳤지만

드라마는 시종일관 택이의 감정에 충실했다

그래서 감정선대로 처남택이라면

헐 그럼 사운드트랙은 왜 정환인가? 에 대한 궁금증

역시나 어남류 라면

정환이는 암것도 한게 없는데..? 싶었던 나의 생각

초반 정환이가 힘있게 달려서 그렇지

정작 덕선이와 함께하는 에피가 많았던 택이

그리고 덕선이의 집에서 밥먹는 씬이 나온건 택이가 유일하다는 점

성동일과 단둘이 이야기 하는 씬 역시 택이가 처음이자 마지막이였다.

아직도 처남택에대한 결말로 요란하지만

사실 어남류라는 프레임을 지우고 본다면

넘나 택이여야만 이 드라마는 끝이 난다

츤데레 말고

항상 이쁘다고 말해주고

이영애보다 이쁘다고 말해주는 남자주인공이

등장할 때가 되었다!

((나)) 는 초반까지 정말 재밌게 달렸지만

결말로 인해 한순간에 최악의 응답시리즈로

남게된 응팔

이정도면 이우정 절필소취고요?

ㅎㅎ..

명예훼손으로 게시글 삭제됐네요

고소미 안당한걸 천만 다행이라 여겨야 하나요

돈도없는데 추운 겨울 구치소에 들어갈뻔요

' -'..

고마워요 바로 고소 안하고 삭제하라고 말해줘서