우리동네 맛집! 석계역 '무명 칼국수'

Posted by 소담씨
2016. 1. 27. 15:02 음식일기

석계 ' 무명 칼국수'

 

석계역 메인 스트리트는 아니지만

초밥집, 농협, 보쌈집을 지나 걸어내려가다

마지막 할머니보쌈 을 끼고 들어가면

여긴가?.. 싶은 곳에 ' 무명 칼국수 '가 있습니다

 

7시쯤 넘어서 갔더니 한켠에서 반죽을 말없이 치대고 계시던 분을 보니

넘나 믿음직스럽고요?

 

바지락 칼국수, 닭칼국수, 만두 그리고 계절메뉴 콩국수 만 판매하는 곳입니다.

여자 셋이서 야무지게 세개 다 시켜봤는데

웬욜

 

 

 

닭칼국수는 진한 육수가 좋고

 

 

 

 

바지락 칼국수는 진하지만 무겁지 않고 담백한 육수가 넘나 맛있습니다ㅠ

 

 

 

 

손만두는 적당한 두께의 피, 꼭찬 만두소 그리고 누린내 1도 없고요? ㅠㅠ

 

시중에 판매하는 면이 아닌

반죽부터 직접 만드는 면기이 때문에

더 쫄깃쫄깃 하고 도톰합니다 !

 

 

 

 

그리고

(((나))) 칼국수, 수제비같은 음식엔 무조건 겉절이를

선호하는데 그런의미에서 여기 김치 너무 맛있습니다..

다른 반찬없이 흰쌀밥에 여기 김치한포기면

한공기 클리어 할꺼같은...

 

 

 

 

너무 유명해지면 면 빨리 떨어질까봐

소개하고싶지 않은 소듕한 맛집 입니다 ㅠㅠㅠ

하지만 반대로 혹시 근처 살고 계신다면 꼭! 가보셨으면 하는

그런 맛집 !!!!입니다요 네